Para que a calda do seu pudim de leite condensado fique perfeita, mantenha sempre a proporção de metade da medida de água para uma medida de açúcar.

• Por exemplo, se você usar 1 xícara de chá de açúcar, a quantidade de água será apenas 1/2 xícara (chá).
• Se você fizer um pudim maior, pode usar 2 xícaras (chá) de açúcar para 1 xícara de água. - Seguindo essa dica, não tem como errar!

Além disso, é importante cozinhar o pudim em banho-maria para garantir uma textura suave e cremosa. Certifique-se de cobrir a forma com papel alumínio para evitar que a superfície do pudim resseque. Deixe esfriar completamente antes de desenformar para que mantenha sua forma perfeita.